Tarte Alsacienne Pomme Juliet^® & Cannelle

• 3/4 pommes Juliet^®
• 1 pâte brisée ou sablée
• 2 oeufs
• 25 cl de crème fraiche
• 100 gr de Cassonade
• 1 sachet de sucre vanille
• Un peu de cannelle en poudre (1/2 càc)

Pré-chauffer le four à 200 °C.

Etaler la pâte dans le moule à tarte (vous pouvez conserver le papier alimentaire de la pâte ou bien prendre soin de beurrer et fariner votre moule)
Piquer le fond avec une fourchette.

Couper les pommes Juliet^® en 4 et supprimer le coeur.
Découper des fines tranches et placer les sur le fond de tarte.

Dans un bol, bien mélanger les ingrédients : Sucre, oeufs, crème fraiche, sucre vanille et cannelle.
Verser sur les pommes.

Mettez au four : 30 minutes environ.