Cidre de pomme BIO France
Découvrez les cidres français préparés à partir de pommes Juliet® certifiées Agriculture Biologique. Tout en nuances, Juliet® s’offre à vous sous la forme de cidre bio brut ou demi sec pouvant s’accorder à vos plats sucrés ou salés.
Les pommes Juliet® sont cultivées dans le respect des principes de l'agriculture biologique, sans utilisation de pesticides chimiques, ce qui garantit non seulement la pureté mais aussi la richesse des saveurs naturelles dans chaque bouteille de cidre.
Le cidre bio français demi sec 2,5 % Juliet® a un goût très légèrement sucré et équilibré en bouche. Il est parfait pour accompagner vos associations culinaires du quotidien : recettes fruitées ou chocolatées ainsi que vos plats à base de volaille ou de poisson.
Le cidre bio français brut 4,50% Juliet® quant à lui, fermente plus longtemps en cuve que le demi-sec. Ceci lui confère un caractère moins sucré et subtilement plus typé. Il se marie aussi bien avec les desserts qu’avec les viandes blanches, rouges ou les crustacés.
Pour les amateurs de cidre de pomme, Juliet® propose une expérience gustative enrichie, où chaque gorgée révèle la pureté et l'intensité des arômes naturels de la pomme.
Quoi qu’il en soit, brut ou demi-sec, les cidres français Juliet® sont un accompagnement goûteux et raffraîchissant pour tous vos évènements festifs.
La méthode de fermentation utilisée pour nos cidres bio préserve non seulement les qualités naturelles des pommes, mais elle enrichit également le produit fini avec des notes subtiles qui reflètent le terroir unique de nos vergers français.
Parce que le cidre est une boisson exigeante, il n’est pas question d’utiliser n’importe quel type de pomme pour son élaboration ! C'est pour cela que les qualités de la variété Juliet® se prêtent à merveille à sa préparation.
100 % Bio et 100 % français, les cidres Juliet® sont une invitation à la fête et au plaisir !
La richesse aromatique du cidre de pommes Juliet® est le résultat d'un mélange parfait de tradition et de modernité, où chaque étape de la production est soigneusement contrôlée pour assurer une qualité supérieure. Chaque pomme utilisée pour le cidre Juliet® est sélectionnée pour sa qualité supérieure et sa capacité à fermenter de manière optimale, garantissant ainsi un cidre de pomme de qualité exceptionnelle à chaque production.
La fabrication du cidre de pomme bio
Pour fabriquer le bon cidre de pomme bio Juliet®, il est nécessaire de suivre plusieurs étapes. Tout d’abord, les pommes Juliet® vont être réceptionnées sur le site de fabrication du cidre. Elles vont être, par la suite, lavées et broyées. Quand c’est terminé, les pommes Juliet® vont passer 1 heure dans un macérateur pour fortifier ses arômes. Ensuite, vient l’étape du pressurage où les pommes sont pressées pour en extraire le jus. Il va macérer pendant une dizaine de jours. La fermentation est la prochaine étape, grâce à cela le sucre va se transformer en alcool.
La fermentation est une étape cruciale où le sucre naturel des pommes est transformé en alcool, donnant naissance au cidre. Cette transformation est soigneusement contrôlée pour assurer la stabilité et la qualité du produit final.
Enfin, l’embouteillage, une fois le cidre de Juliet® embouteillé, les bouteilles sont pasteurisées, étiquetées et pour finir acheminées vers leur destination.
Le cidre de pommes Bio brut et demi-sec
Chez Juliet®, nous avons à cœur de vous proposer des produits de qualité aux saveurs gustatives gourmandes.
Nos cidres de pommes Bio, issus d'une fabrication rigoureuse et respectueuse de l'environnement, sont le résultat d'une sélection méticuleuse de pommes cultivées sans pesticides ni engrais chimiques. Cette approche assure non seulement la pureté du goût mais contribue également à la préservation de notre environnement.
Découvrez notre cidre de pommes Bio demi-sec (2,5 %), il est doux, sucré et accompagnera parfaitement des fromages, des desserts ou des viandes. Boisson exigeante, nous vous avons sélectionné les meilleures pommes.
Le cidre Demi-Sec est particulièrement apprécié pour son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Il se distingue également par sa capacité à mettre en valeur Les saveurs des plats avec lesquels il est associé, devenant ainsi un acteur clé dans l'art de la table.
Notre cidre de pommes Bio est aussi Brut (4,50 %) et est moins sucré que le cidre Demi-sec. Laissez-vous séduire par son amertume qui s’accompagne parfaitement avec de la volaille, de la viande en sauce et bien évidemment des bonnes crêpes.
Ce cidre Brut est reconnu pour son caractère fort et authentique, qui reflète la qualité des pommes utilisées. Son profil gustatif robuste en fait un excellent choix pour les amateurs de cidres.
Nous vous proposons nos cidres de pommes Bio en bouteille en verre de 75 cl. Elles sont de type champenoise, bouchées et muselées.
Pourquoi choisir notre cidre de pommes 100 % bio ?
Notre cidre est issu de nos pommes Juliet® certifiées Agriculture Biologique. 100 % français et donc 100 % bio, notre cidre sera un véritable moment de bonheur à partager avec vos convives. Nos pommes Juliet® ont été spécialement sélectionnées chez nos différents producteurs venus de toute la France.
Cette sélection rigoureuse garantit non seulement la qualité mais aussi la traçabilité de chaque pomme utilisée.L'engagement envers le bio ne s'arrête pas là. Choisir notre cidre, c'est aussi soutenir une agriculture qui respecte l'environnement. Nos pratiques agricoles visent à améliorer la santé des sols, à préserver la biodiversité et à réduire notre empreinte carbone, contribuant ainsi à un avenir plus durable.
En plus de son goût exceptionnel et de son ingrédient : la pomme Juliet®, notre cidre s’associe avec de nombreuses recettes qui vous régaleront à coup sûr. Nems aux pommes Juliet® et au boudin noir, crêpes, gâteau fondant ou encore pour les plus gourmands de bons cookies.
Chaque verre de notre cidre reflète le soin et la passion que nous investissons dans sa production. Les pommes Juliet® sont pressées à maturité optimale pour extraire le meilleur de leurs saveurs. Cette méthode permet de conserver tous les arômes naturels des fruits, rendant chaque gorgée de cidre riche et mémorable.
Elle est la seule pomme à être produite exclusivement en France et en Agriculture Biologique dans tout l'univers.
Cultivée sur 570 hectares dans l'hexagone, elle est aujourd'hui le fleuron de 130 producteurs réunis sous l'association, "les amis de Juliet®".
Ces derniers veillent au respect de sa production et prônent ses qualités en France comme à l'étranger.
Les cidres Juliet® Bio sont à la fois légers, naturels et rafraîchissants. Ils sont obtenus à partir de la fermentation de pommes Bio cultivées uniquement en France. Plus communément associé à la dégustation de crêpes, le cidre peut accompagner également à merveille différents plats de l'entrée au dessert.
L'excellence de ces cidres se manifeste dans leur capacité à compléter une grande variété de plats, enrichissant l'expérience culinaire de saveurs authentiques. Que ce soit pour un simple dîner ou une occasion spéciale, les cidres Juliet® apportent une touche délicate et sucrée à votre table.
- Le cidre Bio français brut 4,5% Juliet® (moins sucré que le cidre demi sec) se caractérise par une délicieuse amertume. Il s'apprécie à l'apéritif, mais aussi en accompagnement de plats (volaille, viande en sauce, poisson et fruits de mer) ou de desserts chocolatés.
- Le cidre Bio français demi-sec 2,5% Juliet® est plus doux et plus sucré. C'est le meilleur compromis entre la douceur et le caractère, ce qui lui vaut sa polyvalence notoire. Ce cidre peut être associé aux mets sucrés comme salés. Il accompagne les fromages, les viandes et les desserts.
Servir frais, entre 8 et 12 °C, de préférence dans un verre ballon ou tulipe.
Aprés ouverture : Conserver au frais et consommer dans les 5 jours
Ces instructions de conservation assurent que le cidre conserve ses caractéristiques optimales de fraîcheur et de goût, permettant ainsi de profiter pleinement de sa qualité supérieure à chaque dégustation.
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