Le traitement du pommier en BIO sans pesticides

L’histoire de la pomme bio Juliet®

De nombreux arboriculteurs ont découvert Juliet® et ont décidé de convertir toute leur exploitation en agriculture biologique. 
Pour la petite histoire, les plants de Juliet® sont mis en terre pendant la période hivernale. Pour favoriser l’enracinement, les arbres sont attachés dès la plantation. Ensuite, le pied est bien arrosé. Durant plusieurs années le plant de Juliet® ne va pas produire, le producteur va donner la forme aux pommiers.  
Au printemps les arbres fleurissent, leur pollinisation va être faite par les abeilles. Pour ce faire, les producteurs mettent à disposition des ruches autour des pommiers.
Juliet® c’est encore plus qu’une pomme bio à croquer, c’est aussi toute une gamme de jus, de délicieux pétillants, du cidre, des compotes et une gourde de purée sans sucres ajoutés.  À déguster sans modération mais surtout avec gourmandise.

Le traitement du pommier Juliet® bio sans pesticides

Comme le présente Guilhem Severac, technicien chambre d’agriculture de Vaucluse, dans la vidéo youtube “Juliet la pomme bio présentation (version courte)”, un filet a été installé sur les vergers pour empêcher le carpocapse de venir pondre sur le végétal. Le carpocapse est le ver de la pomme. C’est un papillon qui va venir pondre, des larves vont ensuite pénétrer les fruits. Ce filet utilisé va donc éviter tout traitement insecticide pendant toute la saison. Il va en même temps protéger de la grêle ou bien des dégâts d’oiseaux. Ces filets sont fermés après la pollinisation, ils sont réouverts juste pour ramasser les belles pommes Juliet®. 
Pour limiter le développement des mauvaises herbes, aucun traitement ne va être utilisé, ce sont des machines spécifiques qui vont les enlever. 
Il existe d’autres traitements bio pour les pommiers tels que l’utilisation de cuivre, de soufre pour remplacer les fongicides, mais aussi d’huiles minérales. 

Le parcours de la pomme bio Juliet®

Les producteurs de Juliet®, par un travail régulier, donneront la forme définitive aux pommiers. Après la fécondation des fleurs, les producteurs vont terminer par un éclaircissage manuel pour limiter la charge de l’arbre de manière à obtenir une pomme de qualité. Tout ça se fait bien évidemment sans traitement…
La récolte des pommes Juliet® est réalisée au mois d’octobre, auparavant des analyses de maturité sont effectuées. Elles vont permettre de déclencher la récolte au stade optimum. À la cueillette des pommiers, un premier tri est effectué pour séparer les pommes qui seront destinées à la transformation. Les Juliet® sont par la suite acheminées vers les stations de conditionnement. 
À l’arrivée, un agréage est effectué sur chaque lot et un échantillon de pomme est analysée par un laboratoire indépendant.  
Les pommes sont stockées en frigo entre 2 à 3 degrés. Ensuite, les pommes Juliet® sont triées et conditionnées dans des stations d’emballages agréés par l’association “les amis de Juliet®”.
Un cahier des charges généralisé à l’ensemble de ces stations, établie selon des critères rigoureux, garantira à tous les consommateurs une pomme Juliet® de qualité constante quel que soit son conditionnement. 

L’association “les amis de Juliet®”

La pomme Juliet® est une pomme bio naturellement résistante aux maladies. Il y a désormais 190 producteurs dans l’association les amis de Juliet® où est cultivée la variété Juliet® en bio que ce soit pour le plaisir des consommateurs ou pour le respect de l’environnement. 
Les producteurs de Juliet® sont regroupés dans l’association “les amis de Juliet®” créée le 18 mai 2005. L’assemblée générale annuelle est liée à un conseil d’administration qui se réunit plusieurs fois par an pour mettre en place le suivi de la campagne, le développement des plantations de Juliet® et la coordination technique.