Juliet® : vinaigre de pomme bio 100 % français
Le vinaigre de cidre de pomme bio Juliet® issu de pommes Juliet® 100 % françaises est un régal pour les petits et grands gourmands !
Le vinaigre de cidre de pomme Juliet®, c’est un vinaigre de cidre bio, sans conservateurs, sans colorants et 100 % français. Une fabrication qui pense à l’environnement et aux consommateurs, c'est-à-dire vous !
Culture biologique française pour la production de vinaigre de pomme
Le vinaigre de cidre Juliet®, bon pour vous et la planète !
C’est en 2001 que les premières plantations de vergers Juliet® voient le jour, s'ensuit la création de l’association “Les amis de Juliet®” en 2005 regroupant plus d’une centaine de producteurs. Cette association a pour but de développer le verger Juliet® tout en utilisant que l’agriculture biologique, faire connaître Juliet®, coordonner le suivi technique des vergers. Les producteurs de la pomme Juliet® permettent de mettre en avant cette variété. Grâce à cela son succès dépasse même les frontières de la France. En effet, Juliet® est même convoitée en Europe ainsi qu’en Asie.
La pomme Juliet®, en plus d’avoir de grandes qualités gustatives, est produite exclusivement en agriculture biologique. De plus, elle est résistante à la tavelure, peu attractive aux pucerons ou encore peu sensible à l’oïdium, un champignon qui attaque les végétaux.
Tout est bon dans cette pomme ! Elle ne contient ni pesticides, ni produits chimiques de synthèse. Vous pouvez donc naturellement manger sa peau regorgeant de nutriments bon pour votre santé. Il y a de ce fait aucune raison de ne pas en consommer.
L’histoire de la pomme Juliet®, c'est aussi produire un fruit respectueux de la planète et des consommateurs. C’est pourquoi elle est cultivée en agriculture biologique. Vous retrouverez sur tous ses emballages le label AB attestant que les vergers Juliet® sont cultivés dans le respect des règles de l’agriculture biologique. Pour vérifier le bon respect de ces pratiques, des organismes certifiés mettent en place tous les ans des contrôles.
Juliet® peut vous promettre une fabrication 100 % bio de son vinaigre de cidre. Ferme, juteuse, sucrée et gourmande, la pomme Juliet® apportera une parfaite harmonie pour créer un vinaigre de cidre adaptée à toutes les consommations.
Comment est fabriqué le vinaigre de cidre de pomme Juliet® ?
La fabrication du vinaigre de cidre de pomme Juliet® commence bien avant sa fermentation.
En premier, il faut récolter les pommes Juliet® à maturité, à la main, dans nos vergers français 100% bio. Après avoir récolté et sélectionné les pommes les plus juteuses et avec le plus de saveurs, nos pommes Juliet® sont soigneusement pressées pour en extraire un jus riche en sucre, qui sera la base de notre vinaigre de cidre.
Le jus de pomme obtenu grâce au pressage de ces fruits est soumis, en premier lieu, à une fermentation alcoolique. Les sucres naturels contenus dans le jus de pomme sont transformés en alcool grâce à des levures naturelles.
Il existe ensuite une deuxième fermentation nommée la fermentation acétique qui vient transformer l’alcool en acide acétique grâce à certaines bactéries. Ces bactéries, qui agissent sur l’alcool de pomme, donnent naissance au vinaigre de cidre de pomme Juliet®.
Le vinaigre est ensuite laissé de côté pour maturer et permettre aux arômes de se développer pleinement.
Ce processus permet d’arriver à un vinaigre de cidre de pomme bio de grande qualité au goût doux et fruité, fidèle aux valeurs de Pomme Juliet®.
Variété idéale pour le vinaigre de cidre bio
La pomme Juliet® peut être consommée telle quelle mais aussi utilisée et consommée dans divers produits comme le vinaigre de cidre de pomme. Il est donc 100 % bio et 100 % français ! Il est prêt à être ajouté dans des recettes, utilisé pour le soin des cheveux ou encore pour nettoyer son intérieur.
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Comment se conserve le vinaigre de cidre de pomme ?
Le vinaigre de cidre de pomme bio est sans conservateurs, sans colorants et 100 % bio pour le plus grand plaisir de la planète et le vôtre !
Chez Juliet®, notre principale préoccupation est d'offrir à nos consommateurs des produits de qualité et de leur fournir un vinaigre de cidre de pomme qui ne mettra pas leur santé en danger.
Le vinaigre de cidre de pomme bio Juliet® se conserve de manière naturelle. Il ne va pas forcément se périmer, ce qui peut juste changer au fil du temps c’est son apparence ou encore son goût. il est cependant important de connaître certains conseils de conservation plus détaillés :
- Le vinaigre de cidre de pomme Juliet® se conserve à température ambiante, entre 15 et 25° pour conserver ses propriétés naturelles au maximum. Il faut le ranger dans un endroit sec, à l’abri du soleil car une exposition prolongée à la chaleur peut altérer sur la qualité et le goût du vinaigre de cidre de pomme.
- Après chaque utilisation, il est très important de bien refermer la bouteille pour éviter toute entrée d’air accélérant l’oxydation du vinaigre. Même si le vinaigre de cidre de pomme ne périme pas, une grande exposition à l’air et à la chaleur peut légèrement modifier ses arômes.
- Avec le temps, le vinaigre peut aussi changer subtilement d’aspect notamment avec la formation de dépôts au fond de la bouteille, ou un aspect plus trouble du liquide. Cette évolution ne change en rien le goût ou la qualité de notre vinaigre Juliet®.
- Il est recommandé de garder et de continuer à utiliser votre vinaigre 2 ans maximum après sa première ouverture, pour bénéficier de toutes ses qualités gustatives.
Quels sont les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme Juliet® ?
Amélioration de la digestion
Le vinaigre de cidre de pomme n’est pas un vinaigre basique, il contient beaucoup moins d’acide acétique, plus d’enzymes, de minéraux, de potassium et d’acides essentiels que les autres vinaigres. Comme évoqué précédemment, le vinaigre de cidre de pomme va produire de l’acide acétique. Cette dernière serait bénéfique pour la santé humaine notamment ce qui concerne la flore microbienne. Donc en plus de ses qualités en termes de nettoyant, le vinaigre de cidre de pomme serait consommé pour ses bienfaits sur la santé.
Grâce à sa composition, utilisé en usage interne, il serait un excellent anti-inflammatoire, tonique digestif ou encore antimicrobien.
Aide à la perte de poids
Le vinaigre de cidre de pomme est souvent recommandé lors d’une perte de poids grâce à son effet coupe-faim. L’acide acétique du vinaigre de cidre a une action sur la sensation de satiété et diminue l’appétit.
Un allié pour la peau
Utilisé en lotion ou dilué dans de l’eau, le vinaigre de cidre de pomme bio aide à la régulation du pH de la peau en prévenant des irritations et des imperfections. Ce vinaigre est grandement apprécié pour son pouvoir tonifiant et ses propriétés antibactériennes naturelles.
Où acheter notre vinaigre de cidre bio Pomme Juliet® ?
Notre vinaigre de cidre de pomme Juliet® peut s’acheter dans différents commerces :
- Les magasins bio spécialisés (Biocoop, Bio C’Bon, La Vie Claire, Biomonde) qui mettent en avant les produits issus de l’agriculture biologique et les producteurs locaux;
- Les grandes surfaces (Casino, Auchan, Système U) qui offrent une disponibilité des produits à tous, dans toute la France;
- Auprès des primeurs locaux et des marchés pour soutenir directement les circuits courts et privilégier une consommation locale;
- Sur notre site internet officiel où vous pouvez commander facilement et vous faire livrer à domicile.
En choisissant notre vinaigre de cidre de pomme Juliet® bio, vous avez l’assurance de savourer un produit de qualité, 100% naturel, sans pesticides et sans OGM.
Découvrez tous nos points de vente sur cette page :
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Utilisations et consommation du vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre de pomme bio Juliet® a plusieurs utilisations. En effet, il est possible de l’utiliser en cuisine avec la réalisation de sauce, de soupe ou encore de vinaigrette. Vous pouvez aussi le consommer en le buvant à la cuillère ou dans un verre. Étant donné que le vinaigre de cidre est assez acide, il peut y avoir des inconforts quant à l’ingestion il est donc recommandé de le diluer avec de l’eau.
Le vinaigre de cidre de pomme est aussi un excellent nettoyant pour votre lieu de vie. En effet, il a des propriétés antibactériennes parfaites pour le nettoyage ou la désinfection. C’est donc un nettoyant 100 % écologique adapté à votre intérieur.
Pour favoriser une bonne conversation du vinaigre de cidre de pomme, il est plutôt conseillé de le conserver dans un endroit à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Les divers produits issus de la pomme Juliet®
Les pommes Juliet® se retrouvent dans d’autres produits toujours 100 % bio et 100 % français. Pour les plus gourmands, découvrez notre pur jus de pomme bio artisanal sans sucres ajoutés Juliet® en différents formats : tetra, bouteille, BIB. Nous vous proposons aussi du cidre bio, du pétillant bio ainsi que de la compote bio.
